La démarche Super Naturelle : vous amener vers votre créativité

Les participants se familiarisent avec les ingrédients phares de la bio, développent leur créativité en réalisant des recettes végétales inspirantes aux associations gustatives originales, découvrent des gestes et des savoir-faire essentiels pour gagner en précision (et en temps !), cultivent leur esthétique culinaire, et s’initient à un équilibre alimentaire naturel qui fait la part belle au ressenti.

Alors que la recette de cuisine écrite est le moyen le plus largement utilisé pour transmettre les savoir-faire culinaires, on constate à quel point l’on peut en être déçu lorsque le résultat n’est pas à la hauteur de nos espérances. Voilà pourquoi Ôna Maiocco démystifie la recette de cuisine en enseignant aux participants de ses ateliers une cuisine intuitive intégrant bon sens, observation, et par dessus-tout, lâcher-prise. C’est la fin de la rigidité de la recette !

Quand l’on n’a pas eu la chance d’avoir pour « modèle culinaire » des personnes qui cuisinaient dans la joie, il est difficile d’envisager la cuisine de façon positive et de vivre ainsi pleinement l’expérience de cuisiner et de s’alimenter avec plaisir et bienveillance.

Lors d’un atelier Super Naturelle, vous prenez un temps pour vous, pour renouer avec vos sens, vous connecter aux ingrédients bio, végétaux, locavores et à la vie qu’ils recèlent.

En prenant confiance, petit à petit, vous vous dirigez vers une cuisine plus libre, plus consciente, et votre créativité peut s’exprimer. Ôna Maiocco a conçu les Ateliers Super Naturelle dans ce but, ils sont ainsi uniques en leur genre. Découvrez les deux formules de cours de cuisine.

Seuls de vrais ingrédients vivants (bio, végétaux et locavores) peuvent nous redonner le goût authentique de cuisiner. Ils contiennent en eux tout le respect et l’amour des cultivateurs, tous les bienfaits et l’énergie de la terre et du soleil. Choisir ces ingrédients, c’est insuffler plus de conscience à notre cuisine et se connecter à la vie qu’ils contiennent.

Les ateliers Super Naturelle se basent sur un choix initial minutieux d’ingrédients de première qualité, sélectionnés un par un avec le plus grand soin, via des circuits courts (AMAP Jardiney, épicerie locavore et magasin bio proposant des ingrédients locaux). Ces ingrédients sont tous issus de l’agriculture biologique, 100% végétaux, locavores au maximum, et toujours de saison. De plus, pour les rares produits transformés utilisés, le label Nature & Progrès (bio artisanale) est favorisé, ainsi que le label Demeter (biodynamie).