Envie d’un plat simple agrémenté de sauces originales, pour une assiette forte en goûts et en couleurs ? C’est par ici, sur le site de l’AMSB où je continue cette année à poster quelques recettes végétales goûteuses et saines ! Une salade de courgettes et de concombre est relevée de petits oignons croustillants et d’une […]

Bonjour le blog, bonjour à tous. Après 4 gros burgers, aussi veggie soient-ils, il est bon de se rafraîchir un peu le palais avec un plat cru. Ah que cela fait du bien de prépare un plat simple, aussi quasiment instantané que délicieux. Enfin, ça c’est si l’oeil ne réclame pas sa part du gâteau […]

Demain est un grand jour pour moi. Je vous donne RV ici-même et sur les deux réseaux sociaux où je pèle laborieusement ma pomme (FB et Twitter) pour vous en dire plus. Et en attendant, on mange quoi sur Foodway ? Entends-je marmonner… Retour en images sur quelques plats récemment concoctés. On commence par mon […]

Bonjour à tous, salut le blog. Vous êtes actuellement sur un blog de cuisine. La température du four est de 180°C et l’on remarque quelques nuages de lait de riz dans mon thé fumé bio. Nous avons traversé une petite zone de turbulences mais les états d’âme du capitaine ne devraient pas gêner notre descente […]

Incorrigible Par monts et par veaux, je dois bien admettre que je néglige ce blog. C’est mal. C’est mon bébé, mon crapaud, mon petit jardin de fraîcheur, ma bulle de verdure créative, mon envol de loukoums au crépuscule. Rohhh, depuis le temps que je dois faire des loukoums… et me voilà repartie dans l’éternelle rengaine […]

Normalement cette salade de fruits comporte de petits cubes de gelée d’infusion de thym agarisée, parfumée au jus de citron et sucrée au miel. La formule traditionnelle se marie d’ailleurs extrêmement bien avec les mirabelles bien mûres, car la texture gélifiée s’oppose en douceur à la texture très tendre des prunes tandis que l’acidité met […]

Cure de raison ? • Grape cure ? Chaque année, en septembre, je fais une cure de raisin. Enfin, je fais ma cure de raisin, qui est moins drastique que la vraie. En réalité, il s’agit d’une semaine pendant laquelle je mange principalement du raisin, accompagné de fruits et légumes frais et bio de saison, […]

Bonjour, je ne suis pas là donc je ne pourrai modérer ni répondre à vos messages… N’hésitez toutefois pas à m’en laisser, cela me fera bien plaisir.A très vite, BiÔna. Hi, I am not at home so I won’t be able to moderate your comments and answer to them. But please don’t hesitate to leave […]

Comment l’appeler autrement ? Il fait si moche… je suis hantée par une inconfortable impression de rentrée des classes. Pour la salade, faites comme il vous plaira : fruits, légumes… il faut du croquant, du juteux et des couleurs. Mais pour la sauce, j’ai retrouvé par hasard celle que faisait ma grand-mère pour ses crudités […]

De plus jolies photos de la salade sont visibles ici, et ici… Merci aux photographes ! You will find some more pictures of this salad here and there… Many thanks to the photographers ! Salade « mélangée » ? • Mixed salad ? Cette salade était un mélange entre une salade de papaye verte et une salade […]