Salade à la sauce miso-mangue et oignons croustillants, riz complet salé-acidulé

Envie d’un plat simple agrémenté de sauces originales, pour une assiette forte en goûts et en couleurs ? C’est par ici, sur le site de l’AMSB où je continue cette année à poster quelques recettes végétales goûteuses et saines ! Une salade de courgettes et de concombre est relevée de petits oignons croustillants et d’une […]

Riz violet sauté – Fried purple rice

Des couleurs sinon rien • Living with colors Dans ce jeune blog, je n’avais pas encore mentionné ma passion pour les couleurs. Dans la nourriture comme dans l’art, sur moi comme dans la nature… les couleurs comptent. Il existe malheureusement un malaise autour des couleurs dans notre société (observation personnelle). On utilise par exemple volontiers […]