Demain est un grand jour pour moi. Je vous donne RV ici-même et sur les deux réseaux sociaux où je pèle laborieusement ma pomme (FB et Twitter) pour vous en dire plus. Et en attendant, on mange quoi sur Foodway ? Entends-je marmonner… Retour en images sur quelques plats récemment concoctés. On commence par mon […]

Tout commence grâce à Mlle Végébon qui nous a pondu (mouarf) un article fort intéressant sur les oeufs. Que dis-je un article phare dont même M. Wikipédia pourrait être jaloux. J’aurais aimé entrer dans le détail mais pour résumer, cet article m’a fait comprendre beaucoup de choses sur mes (nos) pratiques alimentaires, sur les questions […]

A force de se frotter aux ingrédients indiens, on se dévergonde, on prend des risques, on expérimente… un repas « à l’indienne » tout droit sorti de notre imagination. J’en garde un souvenir ému car il était vraiment réussi :’) Playing with indian ingredients can lead to curious experiences. This time, we’ve succeeded in creating a very […]

Encore une découverte • Accidental discovery Mon père: « - Tiens, en parlant de cuisine, j’ai la recette de la farinate si cela t’intéresse. Moi: – De quoi ? – Tu sais, cette galette de pois chiche très fine que l’on mange à La Spezia… » La Spezia est la ville italienne de Ligurie où mon père […]