J’essaie d’écrire en vain sur ma soirée d’hier, mais ça ne fonctionne pas vraiment. Trop d’images (et pas d’appareil photo), trop d’émotions, trop de rencontres… Je garde un souvenir époustouflé de la présence de Moddi. Ce jeune musicien norvégien remplit l’espace sonore avec une intensité qui déroute. Alors que vous pensiez être au coeur de […]

Rouleaux de vacances • Rolled vacation Petite recette légère de vacances, nonchalamment jetée sur le blog. Peu d’ingrédients pour ces rouleaux très frais aux saveurs estivales. A l’exception de la coriandre et du concept de rouleau cru, vous n’y trouverez rien d’asiatique. On pourrait presque y voir un rouleau à la française… ou bien rouleau […]

Objet culinaire non-identifié (OCNI) • Unidentified fooding object Et pourtant dé-li-cieux !! Ces petites choses végétaliennes relevées à souhait mettront en appétit vos convives lors d’un apéro coloré. Simple et rapide, de surcroît. What else ? ;) Ces roulés ont même convaincu des omnivores ne jurant que par les pruneaux chauds enroulés dans du lard… […]

Après vous avoir sermonné sur la mauvaise réputation des couleurs vives, je ne compte pas réitérer mes plaintes en vous narrant le triste sort des algues. Parce qu’en effet, il y a des progrès. On aperçoit désormais les algues poindre en dehors des sphères japonaise, macrobiotique ou diététique. Les magazines féminins les prônent pour leurs […]