Très chers lecteurs, assidus comme égarés, soyez les bienvenus. Rien à voir avec le titre de ce billet, mais il y a quelque chose de nouveau dans ma vie. Une nouvelle danse, le forró. C’est ma découverte 4 étoiles de l’été. Sur des rythmes bien balancés et des mélodies tantôt joviales, tantôt langoureuses, on danse […]

C’est bientôt la fin de l’été, il faut absolument profiter des derniers fruits estivaux. Une soupe froide, un peu sucrée, pas très salée, pour apporter du cru et du végétal sur nos tables dominicales brunchisantes. Cette boisson-entrée-dessert accompagnera tantôt des crackers bio aux graines de courge ou sésame noir, tantôt une tartine de confiture d’abricot […]

Ou comment utiliser un reste de boulghour sans faire de taboulé, et cuire tomates cerises et artichauts de façon élégante et originale ;) Or how can I use some remaining cooked bulgur without making a tabbouleh, and how can be cherry tomatoes and artichokes cooked in an original and elegant way ! ;) Artichauts et […]

A force de se frotter aux ingrédients indiens, on se dévergonde, on prend des risques, on expérimente… un repas « à l’indienne » tout droit sorti de notre imagination. J’en garde un souvenir ému car il était vraiment réussi :’) Playing with indian ingredients can lead to curious experiences. This time, we’ve succeeded in creating a very […]

Rouleaux de vacances • Rolled vacation Petite recette légère de vacances, nonchalamment jetée sur le blog. Peu d’ingrédients pour ces rouleaux très frais aux saveurs estivales. A l’exception de la coriandre et du concept de rouleau cru, vous n’y trouverez rien d’asiatique. On pourrait presque y voir un rouleau à la française… ou bien rouleau […]

Comment l’appeler autrement ? Il fait si moche… je suis hantée par une inconfortable impression de rentrée des classes. Pour la salade, faites comme il vous plaira : fruits, légumes… il faut du croquant, du juteux et des couleurs. Mais pour la sauce, j’ai retrouvé par hasard celle que faisait ma grand-mère pour ses crudités […]

Où un crumble estival éconduit prend sa revanche • Where Super-Summer-Crumble leaves the nest…