Salade à la sauce miso-mangue et oignons croustillants, riz complet salé-acidulé

Envie d’un plat simple agrémenté de sauces originales, pour une assiette forte en goûts et en couleurs ? C’est par ici, sur le site de l’AMSB où je continue cette année à poster quelques recettes végétales goûteuses et saines ! Une salade de courgettes et de concombre est relevée de petits oignons croustillants et d’une […]

Artichauts et tomates cerises sur lit de boulghour -Artichokes and cherry tomatoes on a bed of bulgur

Ou comment utiliser un reste de boulghour sans faire de taboulé, et cuire tomates cerises et artichauts de façon élégante et originale ;) Or how can I use some remaining cooked bulgur without making a tabbouleh, and how can be cherry tomatoes and artichokes cooked in an original and elegant way ! ;) Artichauts et […]

Salade de fin d’été – Salad for an ending summer

Comment l’appeler autrement ? Il fait si moche… je suis hantée par une inconfortable impression de rentrée des classes. Pour la salade, faites comme il vous plaira : fruits, légumes… il faut du croquant, du juteux et des couleurs. Mais pour la sauce, j’ai retrouvé par hasard celle que faisait ma grand-mère pour ses crudités […]