Loukoums à la bergamote

Bonjour à tous, je suis heureuse de vous retrouver à nouveau ce lundi pour notre bref mais coloré rendez-vous culinaire. Pour ce qui est de la confection de loukoums, gardons trois choses en tête : 1/ cela est possible 2/ possible ne veut pas dire facile (ça colle beaucoup) 3/ c’est délicieux, même si, comme […]

Financiers vegan sans gluten, confiture de rhubarbe et de tomates à la vanille

Très chers lecteurs, assidus comme égarés, soyez les bienvenus. Rien à voir avec le titre de ce billet, mais il y a quelque chose de nouveau dans ma vie. Une nouvelle danse, le forró. C’est ma découverte 4 étoiles de l’été. Sur des rythmes bien balancés et des mélodies tantôt joviales, tantôt langoureuses, on danse […]

Truffes de polenta, chocolat et amande grillée

« Un billet par semaine, un billet par semaine, tu pondras un billet par semaine. » Mon nouveau mantra. Pour le blog, pour les autres, pour moi-même. Qu’il pleuve, qu’il vente, qu’il neige, que tu sois joyeuse ou inconsolable, rassasiée ou nauséeuse, enceinte de 10 mois et demi (pardon, c’est impossible, à moins d’être un lama femelle), […]

Les amandes grillées au tamari -Tamari roasted almonds

Bonbons salés • Salted treats J’étais encore sur les bancs de la fac quand j’ai découvert les amandes bio grillées au tamari, tu te rappelles miss ? :) Parce que c’est délicieux et parce que ce n’est pas donné (ça commence souvent ainsi, comme ici !) j’ai tenté ma chance à la grande loterie de […]