Tortilla panier à salade – Tortilla salad basket
Bonjour, je ne suis pas là donc je ne pourrai modérer ni répondre à vos messages… N’hésitez toutefois pas à m’en laisser, cela me fera bien plaisir.
A très vite, BiÔna.
Hi, I am not at home so I won’t be able to moderate your comments and answer to them. But please don’t hesitate to leave some, I will be very pleased to read them when I’ll be back.
With sweet regards, BiÔna.
Que faire avec un paquet de tortillas ouvert ? • What can I do with an opened tortilla package ?
Réponse que tout le monde attend : un mole poblano qui déchire émerveille les papilles (on y met des morceaux de tortillas rassis…). Réponse junk food : un chouette panier à salade, youpi ! On s’amuse comme on peut, désolée… D’ailleurs, j’ai d’autres recettes réalisées à partir de ce même paquet de tortillas. Soyez gentils sinon je les publie ;)
A gorgeous mole poblano ? No, sorry, only a funny tortilla salad-basket. I am such an immature person ;)
Tortilla panier à salade • Tortilla salad basket
| Ingrédients pour un panier, pouvant contenir de la salade pour 2 personnes | Ingredients, making one basket, able to contain a salad for 2 |
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Préchauffer le four à 180°C • Huiler généreusement le moule à brioches • Humidifier généreusement la tortilla en la passant sous un filet d’eau, sur ses deux faces • Placer la tortilla dans le moule, bien centrée, en la faisant adhérer au mieux aux parois • Faire cuire environ 8 minutes au four en surveillant. La tortilla ne doit pas trop dorer • Démouler délicatement et remplir d’une jolie salade colorée.
Preheat the oven at 180°C/350°F • Generously oil the pan • Generously wet the tortilla on both sides • Put the tortilla into the pan and make sure its sides are in full contact with the pan sides • Bake for around 8 minutes. Watch the tortilla carefully, it shouldn’t brown too much • Turn the tortilla out of the pan and fill it with a coloful nice-looking (and tasting !) salad.
Epilogue • Denouement
J’ai trop de respect pour la cuisine mexicaine pour y assimiler la chose ci-dessus. Mais rappelez-moi de vous faire goûter mon chili sin carne, une fois…
Indeed, I have too much esteem for mexican food to claim the above stuff belongs to it. But remind me to prepare you my chili sin carne, you may enjoy it…
Oh cette idée est géniale ! Je pense que ça doit marcher avec mon paquet de feuilles de riz entamées…
Dis, tu nous donneras ta recette de mole poblano ? J’ai très envie d’en tenter un mais je ne sais pas par où commencer.
> BiÔna : j’ai fait trois mole poblano dans ma vie, mais je n’ai pas noté les quantités exactes, donc il me faudra revoir tout cela. Bientôt, promis ! Ce plat est un concentré de bonheur, je ne sais pas pourquoi… trop jouissif à préparer: faire griller les piments, intégrer le chocolat, les bâtons de cannelle, etc. c’est une explosion de parfums, de textures… quant au goût, si c’est réussi, y’a pas de mots pour décrire cela. La cuisine mexicaine est facilement végétalisable, et de toute beauté, pour ce que j’en connais. Respect, admiration, bave au coin de la bouche..! ;)